Ingredientes
- 500 gramos de alcachofas en conserva.
- 150 gramos de variantes.
- 200 gramos de atún en escabeche escurrido
- 100 gramos de pimiento morrón.
- 5 huevos duros.
- 300 gramos de mahonesa.
- 1 bote de perlas de caballa.
Elaboración
- Cortar en brunoise las alcachofas y poner a escurrir.
- Lavar los variantes y escurrir.
- Rallar los huevos.
- Poner en un bol todos los ingredientes bien escurridos, mezclar todo muy bien con la mahonesa.
- Servir las perlas de caballa.
