REZEPTE DES MEERES

SCHMETTERLINGE: RUSSISCHER SALAT MIT FISCHPERLEN

ZUTATEN:

2-3 KARTOFFELN (450 G)

4 Karotten

2 EIER

20 GEFÜLLTE OLIVEN

3 TABELLEN LÖFFEL

2 DOSEN TUNA IN ÖL (200 G)

2/4 VON HOME MAYONNAISE

SAL

Perejil

1 Glas Perlenfisch

VORBEREITUNG:

1. Legen Sie die Kartoffeln (sauber und enthäutet) bei schwacher Hitze in einen Topf mit kaltem Wasser.

2. Die Karotten schälen und hinzufügen. 25 Minuten kochen lassen (Kartoffeln und Karotten).

3. Nach 25 Minuten Kochen die Eier und 1 Esslöffel Salz einführen und weitere 10 Minuten kochen lassen.

4. Lassen Sie das Wasser ab und lassen Sie alles temperieren. Die Karotten auf einem Teller aufbewahren und die Kartoffeln und das Ei schälen.

Kartoffel und Ei in Würfel schneiden. Karotten der Länge nach in 4 Viertel schneiden. Stapeln Sie die Stücke und schneiden Sie sie senkrecht zu kleinen Stücken.

5. Schneiden Sie die Oliven in zwei Hälften und dann fein.

6. Die Kartoffel, das Ei, die Karotte und die Oliven in eine große Schüssel geben, die Erbsen und den zerbröckelten Thunfisch hinzufügen. Die Mayonnaise einarbeiten, vorsichtig mischen. Versuchen Sie, Salz hinzuzufügen. Setzen Sie den Salat auf Donuts und fügen Sie die Fischperlen.