GEMÜSEREZEPTE

Hübscher Toast mit Perlen Tomate

ZUTATEN:

• 24 Toastbrot.

• 1 Filet gesalzener Bonito.

• 3 mittelgroße Tomaten.

• Ein grüner Stiel junger Schnittlauche.

• 250 Gramm frische Erbsen.

• C / s natives Olivenöl extra.

VORBEREITUNG:

  1. Reinigen Sie das Filet von Haut und Knochen.
  2. Tomaten waschen, trocknen und in Keile schneiden.
  3. Den grünen Schnittlauchstiel reinigen und in Scheiben schneiden.
  4. Legen Sie eine Scheibe Tomate auf den Toast, dann die Lende, dann die Tomatenperlen, eine Scheibe Schnittlauch, beenden Sie mit den dazugehörigen Erbsen und ein paar Tropfen Olivenöl.