GEMÜSEREZEPTE

TUNA TARTAR MIT WASABI PERLEN

ZUTATEN:

300 GR. TUNA

1 AVOCADO

1 Zwiebel

Gurken

KALKSAFT

KORNPFEFFER • SALZ

Sojasauce

1 Glas WASABI-PERLEN

VORBEREITUNG:

1. Thunfisch, Schnittlauch und Avocado hacken.

2. Den Thunfisch mit gemahlenem Pfeffer und Sojasauce marinieren.

3. Marinieren Sie die Avocado mit Salz, Pfeffer und Limette.

4. Mit Hilfe einer runden Form Avocado, Schnittlauch, Gurken, Thunfisch zusammensetzen und schließlich mit Wasabi-Perlen dekorieren.