RECETAS VEGETALES

 

TARTAR DE ATÚN CON PERLAS WASABI

INGREDIENTES:

300 GR. ATÚN

1 AGUACATE

1 CEBOLLETA

PEPINILLOS

ZUMO DE LIMA

PIMIENTA EN GRANO • SAL

SALSA DE SOJA

1 TARRO DE PERLAS WASABI

 

ELABORACION:

1. Picar a cuchillo atún, cebolleta y aguacate.

2. Macerar el atún con pimienta molida y salsa de soja.

3. Macerar el aguacate con sal, pimienta y lima.

4. Montar con ayuda de un molde redondo aguacate, cebolleta, pepinillos, atún y por último decorar con Perlas Wasabi.