Mozzarella con Perlas Tomate

INGREDIENTES:
300 gr de mozzarella
c/s albahaca
c/s piñones
c/s queso parmesano
Aceite de oliva virgen
Brotes de soja
Balsámico de módena1 tarro de perlas de tomate

ELABORACIÓN:
1. Cortar la mozzarella en lonchas de 1 cm de grosor.
2. Preparar la salsa en turmix con aceite de oliva virgen, albahaca, piñones, y queso parmesano.
3. Aderezar con la salsa.
4. Añadir 1 tarro de Perlas Tomate.
5. Decorar con brotes de soja y balsámico de módena.